Poivre noir sauvage de Madagascar

Le poivre Voatsiperifery pousse au cœur des forêts tropicales humides de la côte Est de Madagascar. Les grains sont collectés soigneusement puis triés à la main. Épice phare de l'Île Rouge, sa rareté et ses propriétés exceptionnelles la rendent unique et recherchée. 

Poivre tout en nuances, aux parfums boisés et citronnés, il possède des notes chaudes de brioche, de pignon de pin et de guimauve. Propice à l’évasion gourmande, le poivre sauvage dispose de notes uniques pouvant relever avec douceur l’ensemble des plats.