ROVA CAVIAR IMPÉRIAL

Voyage des sens

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La gamme “IMPÉRIAL” de Rova Caviar est sélectionnée pour la douceur de ses grains noirs de jais. Son attaque généreuse laisse échapper une saveur onctueuse aux accords lactés et crémeux qui se prolongent longuement en bouche. Elle séduira les amateurs comme les connaisseurs.

La ferme de Rova Caviar Madagascar est perchée à 1400 mètres d’altitude, la fraîcheur et la pureté de l’eau du lac de Mantasoa est idéal pour y accueillir l’espèce “Acipenser Baerii“, à l’origine du légendaire caviar de Russie.

L’accompagnement du Rova Caviar, du choix des œufs du poisson jusqu’au salage final nous permet d’accéder à un produit rare à la teneur et au goût incomparables.