Baeri Imperial
Voyage des sens
Espèce : Acipenser Baerii
Reconnu pour sa taille de grains exceptionnelle, le caviar Baeri de la gamme « Impérial » offre des grains noirs intenses. Il faudra 8 ans à l’esturgeon Sibérien pour produire les oeufs de cette gamme. Les perles généreuses de ce caviar Baeri roulent sur le palais afin d’offrir par la suite une saveur onctueuse aux accords beurrés et crémeux.
La douceur
de grains noirs de jais
Minutieusement sélectionnés pour leur taille de grain de 2,9mm, les oeufs de la gamme « Impérial » Baeri permettent la production d'un caviar délicat. Son attaque généreuse laisse échapper une saveur onctueuse aux accords beurrés et crémeux qui se prolongent en bouche. Elle séduira les amateurs comme les connaisseurs. Seul 10% de la production de caviar Baeri Rova est réservée à cette gamme exclusive.
La Collection Rova
L’expérience Rova Caviar s’étend au-delà du mets en lui-même. Le florilège de produits de la Maison vous permettra de vivre des expériences inédites et sur-mesure.