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Sevruga Royal - Rova Caviar Madagascar
Sevruga Royal - Rova Caviar Madagascar
Sevruga Royal - Rova Caviar Madagascar

Sevruga Royal

Intensité des saveurs iodées

Espèce : Acipenser Stellatus

Idéal pour les amateurs de saveurs intenses et équilibrées, le caviar Sevruga provient de l’esturgeon étoilé, le plus petit des esturgeons. Ses grains de petite taille, à la texture fondante, révèlent une intensité rare en bouche. Les perles...
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1
90,00€
Prix au kg: 3 000,00€

L’intensité des perles
aux saveurs iodées

La gamme « Royal » se distingue par ses grains de 2,2 mm issus de l'Acipenser Stellatus. Ses notes iodées intenses et sa texture fondante offrent une sensation exquise en bouche. Un véritable voyage sensoriel, parfait pour les amateurs de caviar en quête d'une expérience raffinée.

Boîte de caviar Shipova aux teintes claires ouverte sur lit de glaçon

Pour savourer pleinement les subtilités du caviar Sévruga, il est conseillé de débuter par une dégustation à l’état pur. Cela permet aux saveurs iodées intenses du Sevruga Royal de se révéler dans toute leur splendeur. Le Sevruga Royal s'accorde idéalement avec des viandes blanches comme la volaille. Il sublime également les poissons gras tels que le maquereau et la sardine, créant une harmonie entre l’iode du caviar et la gourmandise des poissons. De plus, il complète parfaitement des plats raffinés comme la terrine de brochet et les coquilles Saint-Jacques, offrant ainsi une expérience gastronomique inoubliable.

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La Collection Rova

La dégustation du caviar Rova relève d’un art unique qui permet de révéler les multiples nuances de ce mets délicat. Une collection de produits, des accessoires au coffrets, est alors dévoilée afin de créer des rituels de dégustation en harmonie avec vos envies.

Caviar sur coupelle en nacre tenue dans les mains
Coupelles en nacre et leur pochette

Coupelles en nacre

12000

Les coupelles de dégustation en nacre Rova sont l’accessoire parfait permettant une dégustation dans les règles de l’art. Cette matière noble permet d’apprécier toutes les saveurs du caviar.​

Service de cognac Louis XIII avec verre de cognac et cuillère et coupelle en nacre
Coffret Louis XIII ouvert avec accessoires de dégustation et boîte de caviar

Parfums d’exception

85000

Véritable référence dans le domaine du cognac, la Maison Louis XIII s’accorde avec élégance au Rova Caviar de Madagascar. Cet écrin aux mille parfums se destine auprès des plus fins épicuriens.

Boîte de caviar Osciètre Persicus ouverte sur fond naturel avec couvercle
Boîte ouverte de caviar Osciètre Persicus sur fond naturel

Persicus Royal

10500

La signature gustative du caviar Osciètre est issue de l’équilibre unique entre des notes de noisette et des saveurs marines délicates.

Rova caviar,

produit dans un sanctuaire de nature

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Lac de Mantasoa avec une vue de drône avec les nuages