Baeri Suprême
Expérience unique
Espèce : Acipenser Baerii
Les plus beaux œufs de l’esturgeon Sibérien sont soigneusement dévoilés au sein de la gamme Baeri « Suprême ». Offrant des grains de belles tailles aux reflets gris clair, le caviar Rova Suprême s’apprécie dans un premier temps visuellement avant de pouvoir apprécier ses saveurs. D’une longueur en bouche incomparable, les notes boisées et minérales de ce mets précieux s’accompagnent de saveurs gourmandes et délicates.
Un caviar Baeri Rare pour une expérience hors du temps
Représentant uniquement 1% de la production de caviar Baeri Rova, la gamme « Suprême » est un mets extrêmement fin. Les œufs d’esturgeons Sibérien sélectionnés avec grande minutie sont d’une taille minimale de 2,8 mm et d’une couleur claire afin d’offrir une expérience de dégustation raffinée. Cette gamme se différencie des autres caviar Baeri par la douceur des arômes libérés en bouche. Une gamme d’exception façonnée par la nature, le temps ainsi qu’un savoir-faire unique permettant d’en apprécier toutes les caractéristiques.
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Un caviar Baeri aux couleurs exceptionnelles
Avec une tonalité puissante et douce à la fois, le caviar Baeri « Suprême » est apprécié par les fins gourmets. Sa dégustation relève de tout un art où les perles de caviar sont savourées dans un premier temps à même la peau après avoir été recueillies grâce à une cuillère en nacre. Une fois ses notes révélées, ce caviar unique peut sublimer à la perfection des entrées telles qu'un carpaccio de Noix de Saint-Jacques.
La Collection Rova
Découvrez les produits de la Maison Rova Caviar afin de créer une expérience de dégustation hors du temps.
Cuillères en nacre
La double cuillère en nacre Rova Caviar permet de déguster les prestigieuses « perles noires » sans en altérer le goût.
Les Classiques
Le coffret « Les Classiques » est un hommage au caviar « Rova ». À la fois destiné aux amateurs et aux connaisseurs, vous pourrez choisir les gammes de caviar qui composeront ce coffret.
Osciètre Imperial
Telle une douce explosion de saveurs, l’Osciètre Impérial Rova offre un goût exceptionnel aux fins palais. De par sa couleur claire et son grain de belle taille, ce caviar enchante à travers ses notes gourmandes.
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