Osciètre Royal

Saveurs pures des perles brunes

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Produit au bout de 7 ans, la signature gustative du caviar Osciètre est issue de l’équilibre unique entre des notes de noisette et des saveurs marines délicates. D’une texture ferme, les grains délicats aux reflets mordorés roulent sensuellement sur le palais pour une expérience d’une grande rareté.

Perchée à 1400m d’altitude, la ferme Acipenser où est produit Rova Caviar Madagascar est nichée au coeur de Mantasoa. La fraîcheur et la pureté de l’eau du lac y sont idéales pour accueillir l’espèce « Acipenser Gueldenstaedtii », à l’origine du caviar Osciètre, le favori des Chefs.

Ce mets raffiné est exclusivement disponible au sein du Concept Store de la Galerie du Ritz Paris et sur notre site internet.