Name: CLÉ À CAVIAR
SKU: CAV-CLE01
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock

Un pari ambitieux

En 2009, l’histoire du caviar de Madagascar débute.

Alexandre Guerrier, Christophe et Delphyne Dabezies, trois dynamiques entrepreneurs français installés depuis la fin des années 90 à Madagascar, désirent diversifier leurs activités.

Spécialisés dans la confection de vêtements pour les Maisons de Luxe et de Haute Couture du monde entier, ils se lancent alors dans une aventure humaine exceptionnelle et créent leur propre ferme d’esturgeons pour fonder la Maison de Luxe Rova Caviar Madagascar.

La ferme d’esturgeons se divise en deux sites appelés respectivement le site « terre » et le site « lac » au sein de la commune d’Ambatolaona à environ 1h30 de voiture de la capitale Tananarive. La création du site « terre » date de 2009 et celle du lac de 2015.

L’esturgeon Sibérien (caviar Baerii) est la première espèce présente au sein de la ferme et arrive en 2013.

L’année 2014 marque l’arrivée de l’esturgeon Russe (caviar Osciètre) et l’année 2016, celle du Béluga (caviar Béluga) et de l’esturgeon Iranien (Caviar Iranien).

En 2017, l’esturgeon « à ventre nu » (caviar Shipova) fait son apparition et un an après, la ferme obtient la Certification ISO 14001 par AFNOR.

2019 est également une année emblématique grâce à l’arrivée de l’esturgeon Étoilé (caviar sévruga) et une première production de caviar estimée à 4,2 tonnes.

Ainsi, il aura fallu dix ans pour construire la ferme d’esturgeons et importer l’ensemble des espèces souhaitées et il faudra dix nouvelles années pour laisser le temps à chaque espèce de produire son caviar.

En 2029, la ferme aura atteint son rythme de croisière.

2021 marquera la première production du caviar Osciètre

Le paiement

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La qualité

L’agrément sanitaire et zoosanitaire

Rova Caviar possède l’agrément sanitaire depuis 2018 et zoosanitaire depuis 2019. Le sanitaire concerne la production de caviar et le zoosanitaire l’élevage d’esturgeon. Ces deux agréments certifient que Rova Caviar a un système de qualité permettant d’éviter les contaminations de l’élevage et du caviar, assurant ainsi la sécurité du caviar vis-à-vis du consommateur. Ces agréments sont des documents officiels délivrés par les autorités sanitaires halieutiques malgaches (ASH).

La livraison

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AIRE GÉOGRAPHIQUE – DÉLAIS ET FRAIS DE LIVRAISON

La vente en ligne des produits présentés dans le site est réservée aux livraisons à effectuer en France métropolitaine. Les livraisons sont faites à l’adresse indiquée lors de la commande qui ne peut être que dans la zone géographique.

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–France Métropolitaine et autres pays définis dans la liste : 2 à 3 jours ouvrés.

Pour toute commande confirmée avant 12 heures, du lundi au jeudi (hors jours fériés), l’envoi de la commande aura le lieu le jour même dans la limite des stocks disponibles.

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Les frais de livraison sont offerts en France Métropolitaine pour toute commande supérieure à 150 € TTC (après remises, dans le cadre d’opérations promotionnelles).

MODALITÉS DE LIVRAISON

Les livraisons seront effectuées par Chronofresh en France métropolitaine.

Le client est responsable des mentions relatives au nom et à l’adresse du destinataire (code de porte, étage, téléphone…) pour permettre une livraison dans les conditions normales, et afin d’éviter tout retard ou problème de livraison entraînant un coût supplémentaire de reliaison à votre charge.

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L’acheteur est livré à son domicile, signe le bordereau de transport et est tenu de vérifier en présence du livreur l’état et le nombre de colis livrés.

En cas de manquements, de dégradations ou toute autre anomalie, le client émettra des réserves sur le bon de livraison à la réception du colis.

Sans le respect de cette clause, aucune procédure de remboursement auprès du transporteur ne pourra être entamée.

Nous assurons la marchandise jusqu’au lieu de livraison.

En cas d’absence, l’acheteur ou le destinataire du produit commandé reçoit un avis de passage, ce qui lui permet de prendre contact avec le transporteur afin de pouvoir retirer son ou ses colis. Le retrait devra alors avoir lieu dans les 24 heures ouvrées en raison de la nature périssable du ou des produits.

ADC SELECTION SAS ne pourra en aucun cas être tenu pour responsable d’une éventuelle dégradation des produits en raison de la réception tardive d’un colis due à l’absence du client ou de la personne habilitée à le recevoir.

En outre, en cas d’erreur du client dans le libellé de ses coordonnées ou de celles du lieu de livraison, notamment ses noms, prénoms, adresse, numéros de téléphone, adresse électronique, code porte, rendant impossible la livraison et entrainant la perte des produits, le client reste redevable du paiement des produits perdus et aucun remboursement ne pourra avoir lieu.

Rova Caviar est livré dans un sac isotherme avec un gel pack (recharge de glace) qui ne devra pas être en contact direct avec la boîte. Chez vous, conserver le caviar au réfrigérateur entre 0°C et +4°C.

L’éco-responsabilité

Certification AFNOR ISO 14001

Rova Caviar est consciente de la qualité de l’environnement dans lequel elle s’est implantée, c’est pourquoi la Maison met tout en œuvre pour le protéger. Afin d’assurer un contrôle objectif des mesures environnementales, Rova Caviar suit les directives de la certification ISO 14 001. Ainsi, tous les ans, le système de management environnemental est révisé et évalué

Les retours

Échanges et retours en ligne

Les acheteurs et personnes physiques non professionnelles bénéficient d’un délai de rétractation de 14 jours ouvrables à compter de la date de livraison de la commande (accessoires Rova Caviar).

Toutefois, ce droit de rétraction ne s’applique pas pour les contrats de fourniture de certaines denrées périssables agroalimentaires tels que nous proposons sur notre site (notre Caviar).

L’art d’offrir

Mot personnalisé et sac Rova Caviar

Ce coffret peut être accompagné d’un mot personnalisé et d’un sac Rova Caviar durant la commande en ligne.

Carte de voeux

Sac rova

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Ny fanarahana fenitra avo lenta no miteraka hatsarana

Tanjon’ny Rova Caviar Madagascar ny fitantanana, ato anatiny ihany, ny dingam-pamokarana sy ny tohivakam-pamatsiana rehetra hatrany ifotony mba hanomezana anareo kalitaom-bokatra voafehy tanteraka.

Tsy misy mihitsy ny fampiasana hôrmônina hanafainganana ny fitomboan’ireo esturgeons, ary tsy misy koa ny fanafarana renitrondro ho an’ny dobo fiompiana Acipenser satria mety hitondra aretina izy ireny. Ankoatra izay, karazan-trondro hiringiriny (espèces pures) ihany no ompiana fa tsy misy karazan-trondro safiotra mihitsy (espèce hybride); izany hoe tsy misy mihitsy ny fampitomboana trondro amin’ny fomba tsy voajanahary.

Vokatry ny fitantanana, ato anatiny ihany, ny dingam-pamokarana sy ny tohivakam-pamatsiana rehetra hatrany ifotony (tobim-piompiana trondro Acipenser), ka hatrany amin’ny fitsinjarana ny vokatra (Rova Caviar Madagascar), dia vitsy dia vitsy ny mpanelanelana ka tena miavaka sy ikoizana ny kalitaon’ny caviar azo.

Tena mitaky fikarakarana be sy fanaraha-maso hentitra tsy an-kiato mandritra ny taona maromaro ny esturgeons. Tsy misy zavatra azo atao tsirambina mihitsy, manomboka hatrany amin’ny fifoizan’ny atody ka hatrany amin’ny fampidirana azy anaty boaty. Nokajiana sy novolavolaina ary nofehezina fatratra ny dingam-pamokarana rehetra mba hiantohana ny fiadanan’ny trondro.

Tena ilàna fahaiza-manao manokana atao tanana ny fanamboarana caviar. Fihetsika manahirana sy mila fitandremana be am-polony no mila atao. Orinasa frantsay isan’ny lehibe sy sangany indrindra no nampiofana ireo mpiara-miasa amin’ny fomba fangalana ity vokatra tena tsy fahita firy ity, ao anatin’ny fanarahana an-tsakany sy an-davany ireo fomba fanao nentim-paharazana amin’ny fakana izany.

Ny faharetana, ny fikarakarana ary ny fanajana no tena ilaina sy zava-dehibe indrindra amin’izany.

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