Recettes du chef Thibaut Spiwack

Candidat à la saison 13 de Top Chef, Thibaut Spiwack est un Chef brillant ayant eu l'honneur d'être formé dans les plus grandes cuisines. Il débute sa carrière au Four Seasons, George V en tant que commis de cuisine. En 2011, il rejoint Le Jules Verne, restaurant d'Alain Ducasse, où il est sous-chef de cuisine. Thibaut occupe également le poste de chef de cuisine au sein de l'Hôtel Particulier Montmartre pendant trois ans.

Quelques années après, le Chef Thibaut Spiwack ouvre son propre restaurant, Anona. En 2023, il remporte sa première étoile au Guide Michelin. Un parcours inspirant où le Chef Thibaut Spiwack n'a pas fini d'étonner avec sa cuisine éco-responsable et raffinée.