Le caviar, nouvelle spécialité de Madagascar

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Trois entrepreneurs français ont eu l’idée d’importer des œufs d’esturgeons de Russie puis de les élever sur l’ile. Une tonne de caviar est sortie de l’usine malgache l’an dernier, une miette sur un marché mondial de 340 tonnes en 2017, mais ils espèrent quintupler ce chiffre cette année.    Article rédigé par BFMTV On connaissait son […]

Madagascar – Le premier pays d’Afrique à produire du caviar

Article rédigé par un journal Vietnamien Célèbre pour sa faune sauvage et numéro un mondial de l’industrie des arômes de vanille, Madagascar veut continuer à mettre son nom sur la carte «spécialisée» du monde en tant que premier et seul pays africain à produire du caviar. Cette industrie de “luxe” semble impensable dans un pays […]

Le caviar peut aussi être africain[PHOTOS]

MANTASOA — On connaissait son chocolat, sa vanille et son foie gras, voici son caviar: l’île de Madagascar a conforté sa place sur le marché de l’alimentation de luxe en devenant le seul producteur africain d’oeufs d’esturgeons. Source de l’article À la tête de l’entreprise Rova Caviar, Delphyne Dabezies convient que le pari n’était pas […]

Grâce à Madagascar, le caviar peut aussi être africain

On connaissait son chocolat, sa vanille et son foie gras, voici son caviar: l’île de Madagascar a conforté sa place sur le marché de l’alimentation de luxe en devenant le seul producteur africain d’œufs d’esturgeons.
A la tête de l’entreprise Rova Caviar, Delphyne Dabezies convient que le pari n’était pas gagné d’avance sur cette île réputée pour sa pauvreté.

Le caviar de Madagascar : un produit d’exception qui va conquérir le monde !

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Madagascar produit le premier caviar du continent africain depuis 2017 et le pays a commencé à exporter fin 2018 après avoir obtenu sa licence. Le label Rova Caviar de Madagascar est un rêve devenu réalité ! Un article rédigé par Détour Madagascar Un projet fou par des investisseurs très sensés Cette histoire incroyable est celle […]