Shipova Impérial
L’intensité rare d’un caviar d’exception
Le Shipova Impérial se distingue par des grains amples d’un brun clair lumineux, aux reflets subtils rarement observés dans l’univers du caviar. Cette teinte unique, immédiatement reconnaissable, en fait un produit recherché par les connaisseurs.
En bouche, chaque perle révèle une texture fondante d’une grande finesse, offrant un équilibre rare entre intensité et élégance. Sa longueur aromatique persistante imprime une signature gustative inoubliable, marquant durablement les palais les plus exigeants.
Issu de l’Acipenser Nudiventris, ce caviar rare incarne une authenticité préservée et un raffinement sans compromis, véritable expression d’un savoir-faire d’exception.
La rareté absolue et l’élégance intemporelle
La Maison Rova Caviar figure parmi les très rares maisons capables d’élever et de produire ce caviar exceptionnel. Au cœur du cadre préservé du lac de Mantasoa, les esturgeons Acipenser Nudiventris sont élevés durant plus de huit années avant de livrer leurs grains précieux.
Ce terroir unique, allié à un savoir-faire français appliqué avec rigueur, donne naissance à un caviar qui célèbre à la fois l’héritage des grands caviars d’antan et l’exigence d’une production moderne, responsable et durable. Avec le Shipova Impérial, la Maison Rova Caviar réaffirme son engagement : préserver l’excellence tout en garantissant
une rareté absolue, réservée aux amateurs en quête d’un caviar authentique et empreint de caractère.
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Comment déguster le Caviar Shipova Impérial ?
Le Shipova Impérial se savoure idéalement pur, afin d’apprécier pleinement la noblesse de ses perles d’exception, à la fois puissantes et délicates, aux grains souples et fondants en bouche. Chaque bouchée révèle un équilibre subtil entre intensité et finesse, transformant la dégustation en un véritable moment de plaisir sensoriel.
Pour sublimer ses propriétés organoleptiques, associez-le à un champagne millésimé ou extra-brut. Il se déguste pur, ou se marie à des recettes délicates à base de Saint-Jacques ou crustacés poêlés, révélant à chaque bouchée toute l’intensité et la finesse de ses perles d’exception.
La Collection Rova
Découvrez le florilège de produits de la Maison afin de choisir votre expérience inédite de dégustation.
Clé à caviar
15€00Accessoire chic par excellence du service à caviar, cette clé représente la forme d’une boîte de dégustation et se compose du logo iconique de la maison.
Parfums d’exception
1027€50Le coffret « caviar-cognac » en collaboration avec la Maison Louis XIII, un accord parfumé pour une dégustation unique.
Persicus Royal
84€60Autrefois appelé « le disparu d’Iran », ce caviar rond en bouche envoûte les fins gourmets à travers des qualités gustatives dignes de l’authentique caviar iranien.
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