ROVA CAVIAR ROYAL

Initiation au caviar

Effacer

La sélection « ROYAL » est l’assurance d’un caviar généreux, idéal pour l’initiation à l’Art du Rova Caviar. En bouche, l’éclat du grain noir, de sa texture légère, fondante et satinée, ouvre les papilles sur un parfum marin iodé à rémanence longue.

L’exploitation d’esturgeons est située à 1400 mètres d’altitude. Cet écrin de fraîcheur, naturellement préservé et sauvage est idéal pour y accueillir l’espèce « Acipenser Baerii », à l’origine du caviar Russe traditionnel.

Les relations privilégiées entretenues avec le fournisseur d’œufs fécondés ainsi que l’intégration verticale de la production à la distribution permettent de vous proposer un produit à la texture et aux saveurs exceptionnelles.